低気圧の影響で足を運べなかった里山の霧も晴れたことからミズ採取に出かけた。
生育場所が湿気のある斜面や崖などで、６月から９月頃までは採取が可能です。
里山の杉山を通り抜け、沢沿いに歩いて１０分、なんと群生をなして風にゆれ太さも手ごろ。立ち止まって、まずは自然の恵みに感謝です。
足元に気をつけながら２～３本ずつ根元からナイフで切り取り、３０分程でリックが満杯となる。
無理することない、次も次も採取できることから今日は終了です。
帰路は潮風と黒森山を背に、尻屋崎の風車を遠くに見ながら４０分の歩きです。
食材としてのミズ料理はうまい。・おひたし・つけもの・味噌いため・酢味噌あえ
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